Отредактировано:20.02.10 18:03
Ингредиенты для "Краб в зарослях"
200 г крабовых палочек (или крабового мяса или креветок)
3 яйца
2 зеленых яблока
1 банка кукурузы
2 средних огурца (по сезону - свежих или маринованных, только не острых , а сладковато-прянных)
300 г капусты (больше всего мне нравится с пекинской, но божно и белокачанну, краснокачанную)
майонез
соль, перец по вкусу
Для украшения - 1 помидор, 2 гвоздички, петрушка
Все выкладываем слоями, каждый промазываем легкой сеточкой майонеза:
-огурцы режем не очень мелкими кубиками,
-яблоки соломкой, немножко полить лимонным соком,
-яйца на мелкую терку,
-крабовые палочки или креветки,
-капусту тоненько нашатковать длинными полосками, перемешать с кукурузой и шапкой накрыть весь салат