По-гречески - кучками на большом блюде. В cередине майонез. По кругу крупными кубиками: ветчина, помидор, огурец, перец болгарский, зелёный лук, твёрдый сыр.
С курицей - мясо курицы нарезать, грибы обжаренные (можно консервированные обжарить или свежие), репч. лук обжаренный, морковь по-корейски. Перемешать, заправить майонезом.
Германский - кучками на большом блюде, резать произвольно, но не мелко. В середине мясо отварное (не курица), а на него сверху репчатый лук и маонез; остальное по кругу - морковь по-корейски, помидор свежий, огурец свежий, перец болгарский. На столе перемешать.