Саламандра, 89 - 12 августа 2012 21:24

СВИНИНА В БЕКОНЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ,ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ:700гр. свинины,150гр. бекона,100гр. чернослива,100гр. воды,25 гр. коньяка.Свинину порезать как на отбивные,натереть солью,специями и на 1-2 час.поставить в холодильник.Чернослив замочить кипятком и добавить коньяк.Затем на фольгу выложить свинину,на нее чернослив,обернуть беконом и скрепить зубочистками.,завернуть в фольгу и готовить в духовке примерно 1 час при темпер.220гр.,затем открыть фольгу чтобы подрумянилось еще на 15 миут.вкусное сочное мясо!